nel pacchetto della felicità che ho spedito a Nacla c'erano dei dolcetti che ho fatto con le mie manine...
come ho promesso alla destinataria del regalo posto la ricetta delle florentines
(nella foto sono quelle più chiare, glialtri sono dei cioccolatini con semplici praline sopra!)
sciroppo di acero 85 gr
farina 00 30 gr
mandorle tritate 60
gr candied orange peel
60 g dark chocolate to cover 110 gr
melt over low heat in a large saucepan, maple syrup. When liquid is hot and add the almonds, orange chop saw, flour and mix well. Arrange on a sheet of baking paper, small mounds of mixture and flatten them with a lap of greasy fingers wet with cold water. Bake for 7-8 minutes in oven at 180 degrees. o Remove from the oven allow to cool completely.
pan melt the chocolate and put on the smooth part of the candy. Allow to dry completely and store in a tin box. you keep a couple of weeks.
la ricetta originale sta nel famoso libro di
Linda Collister, Cioccolato, Luxury Books ; la foto l'ho presa dla blog di Nacla.
