these cookies I made them for two reasons: first, to Tulip and the second for the meme risposndere Cinnamon . I risposlverato my beautiful book by Linda Collister .. the same as the devil's pie . Iche are like those you buy from blockbuster and packaged in small boxes one by one. These I like best but for them I do!
ps in the original recipe we should also pecans, 50 oz, but I have not made out of respect of allergy Tulip !!!!!!
pp.ss. white chocolate and dark chocolate used to make the spots on the biscuit, then I can use both or one of your choice.
(this has no photos because I have done ...)
chopped dark chocolate 140 g butter 100 g brown sugar 80 g
muscovado cane sugar 80 large egg
gr
a half teaspoon of extract 00 150 gr flour vanilla
teaspoon baking powder 100g dark chocolate or white chocolate
Melt the chocolate in a double boiler, let cool. Mix the butter with a wooden spoon or whisk, add sugar and stir until il composto non diventa spumoso, aggiungere piano l'uovo sbattuto, l'estratto di vaniglia e infine il cioccolato fuso. In un'altra ciotola setacciare la farina il lievito e un pizzico di sale, e unire al composto di burro, uova e zucchero. Alla fine aggiungere il cioccolato a pezzetti, (le noci pecan). Scaldare il forno a 180° e distribuire sulla teglia imburrata cucchiai colmi di composto, ben distanziati. Cuocere per 10-12 minuti, finché non saranno sodi. Lasciarli raffreddare un pochino sulla teglia e trasferirli sulla gratella per farli definitivamente raffreddare. Questi passaggi devono essere eseguiti perfettamente altrimenti i cookies si spezzeranno o cadranno fra i fili della gratella perché esconodal forno molto morbidi.
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